Как определить нитраты в овощах

Главное заблуждение современной жизни — овощи и фрукты стопроцентная здоровая пища! Существует несколько способов быстро определить, не содержат ли дары природы в себе опасных химикатов, пишет medikforum.ru.
Важно знать, что все овощи накапливают нитраты. Максимальное их количество обнаружено в свекле. Нитраты содержатся в молодом луке, сладком перце, листьях капусты и в зелени укропа, в несколько меньшем количестве — в огурцах, кабачках, тыкве и цветной капусте. Овощные культуры, которые почти не содержат нитраты: томаты, бобовые, картофель, брюссельская капуста и репчатый лук.
Что касается фруктов, то накапливать различную гадость лучше всех могут персики и яблоки. За ними следуют груши, нектарины, черешня, клубника и виноград.
Как определить перед покупкой, опасны ли предлагаемые вам фрукты или овощи?
1. Не отдавайте предпочтение импортным фруктовым и овощным культурам, произведенным в Китае или на Украине.
2. Не покупайте неестественно большие плоды: гигантскую картошку, морковь, помидоры или очень крупной виноград.
3. Если вы видите, что овощи и фрукты выглядят как пластмассовые, без малейших изъянов и кривизны, то вероятнее всего в данном случае не обошлось без ГМО.
4. Понюхайте овощи и фрукты перед покупкой. Если вы не чувствуете их естественного запаха, то скорее всего данная продукция обработана специальными химикатами для более долгого хранения.
5. Небольшие червоточинки на фруктах — это не страшно! Запомните: ни один червяк не рискнет попробовать фрукты или овощи, если они отравлены современными пестицидами.
6. И последнее предупреждение: Не покупайте зимой в супермаркетах фруктовую экзотику: свежую малину, арбузы или дыни. А ранней весной воздержитесь от желания попробовать молодой картошки, капусты, томатов или моркови. Содержание нитратов и прочей гадости в такой «свежей» продукции превышает все мыслимые нормы и становится реальной причиной серьезных проблем со здоровьем.

Агро Перспектива

Коментарии

Один коментарий на “Как определить нитраты в овощах”

  1. VZ оставил(а) Октябрь 10th, 2012 11:00

    Предпочитаю употреблять овощи и фрукты собственноручно выращенные на участке. Для этого не ленюсь весной и летом потрудиться — и вкусно, и полезно!

Оставте коментарий

Вы должны войти чтобы оставлять комментарии.

Спамер, внимание!