Якість життя

Способы обмана покупателя, обман потребителя рекламистами и производителями

VZ — Fri, 18 May 2012 04:15:30 +0000

Придание товару не существующих свойств — самый распространенный и эффективный способ обмана потребителя.
Для того чтобы, выгодно выделить товар на фоне конкурентов и получить большую прибыль рекламисты выдумывают для товаров, продуктов мнимые свойства.
Бесчестных производителей и рекламистов не останавливают колоссальные штрафные санкции и не убеждают законы о том, что реклама, прежде всего, должна быть честной по отношению к потребителю — предоставляя истинную информацию о товаре.
К примеру, поплатился за не правдивую рекламу производитель йогуртов, всемирно известный концерн Danone, за недостоверные утверждения относительно полезных особенностей йогуртов Activia и DanActive. В рекламе йогуртов обещали; улучшение пищеварения, повышение иммунитета. В ходе независимых исследований выяснилось, что эти утверждения, мягко говоря, не соответствуют действительности. За что производитель йогуртов поплатился $21 млн штрафа. А ведь за год до этого, так же был оштрафован на сумму $ 35 млн, по той же причине — свойства продукта не соответствуют заявленным, истцами были покупатели (что в нашем Государстве маловероятно). Danone не делает выводов, вероятно полученная прибыль покрывает все затраты в том числе и штрафные санкции.
Производители сами придумывают названия обычным «чудо — бактериям»,(для йогуртов закваска — это болгарская палочка и термофильный стрептококк) которые есть изначально в каждом молочном продукте. С помощью лактобактерий происходит процесс сквашивания всех молочнокислых продуктов; кефир, йогурт, ряженка.
Аналогичная реклама кроссовок EasyTone и RunTone от производителя спортивной одежды и инвентаря Reebok, которые якобы благодаря особенной разработке тонизирует, укрепляет ноги и ягодичные мышцы, чем выгодно выделяются на фоне обычных кроссовок. Но в США Федеральная комиссия в сфере торговли сделала заключение, что это утверждение, как будто — то бы подкрепленное исследованиями, не является правдой. И потребовала впредь отвечать за подобные утверждения и подтверждая их научными исследованиями. Reebok был оштрафован на $25 млн.
Если присмотреться повнимательней к рынку фармацевтических препаратов, то можно найти много скрытых фактов, недосказанностей и приписывания препаратам не существующих качеств. Ведь это самый эффективный и легкий метод продвижения товара на рынке, но к сожалению на нашем рынке не существует экспертных агентств, которые бы выявляли не честных производителей и рекламистов. Поскольку отвечать перед законом за лживую рекламу, должен и производитель и рекламное агентство, применяющие сравнительно «честные методы отбора денег» у потребителя.
Популярен у рекламистов прием «инновационного продукта», инновация, открытие, сенсация, к тому же через несколько лет, товар все еще продолжают называть «инновационным». Чаще всего на языке рекламистов — это просто новый продукт или товар.
Инновация — это новшество, нововведение, дающие возможность повысить качественную эффективность в развитие процессов или свойств товаров, продуктов. Но инновацией можно называть, не все новшество или нововведение, а только то, которое ощутимо сказывается на действенности уже существующего продукта.
Инновационными рекламисты любят называть; шампуни, «омолаживающие кремы», духи с феромонами, зубные пасты, и даже жвачки, и многое другое, а убедиться и проконтролировать эффективность, качество таких товаров потребитель не может.
Оказывается, выдать за уникальный продукт можно и простую водопроводную воду. «Детская вода» не газированная, «Детская минеральная вода» чем одна вода, отличается от другой? Проводилась проверка показателей жесткости и содержания полезных минералов и кальция в «Детской воде». Исследование выявило практически нулевую жесткость воды, это подходит для утюгов и стиральных машин, но для детского организма это вредно. Жесткость обычной очищенной воды ни чем не отличается от «Детской воды», то есть обычная очищенная питьевая вода и специальная «Детская вода» отвечают требованиям САНПИНа. А если нет разницы, тогда зачем платить больше? В ГОСТе и санитарных документах, понятия «Детская вода» нет.
Можно ли худеть с помощью низкокалорийных сладостей? Сладости для похудания и низкокалорийные торты.
Это низкокалорийные продукты — это бесстыдный обман потребителя, делая ударение на низкокалорийность продукта, производитель и рекламисты расставляют психологические ловушки для потребителей, которые стараются следить за питанием. Обман потребителя заключается в том, что низкокалорийные продукты не содействуют похудению и сбалансированному питанию но и наносят не поправимый вред здоровью.
Многие слышали и читали о вреде ГМО для человека и окружающей среды. И поэтому стараетесь выбирать продукты с надписями; «без ГМО», «Био», «Органик», «Эко». Производители это знают, и порой доходит до абсурда надпись «без ГМО», появляется там, где в принципе ГМО и не может быть; соль, минеральная вода.

(c)http://www.agroperspectiva.com/ru

Порядок обчислення страхового стажу для обчислення лікарняних

VZ — Thu, 17 May 2012 03:55:31 +0000

Порядок обчислення страхового стажу для визначення розміру допомоги з тимчасової непрацездатності за страховими випадками, які настали після 01.01.2011 р.
Законом України від 08.07.2010 р. №2464-УІ «Про збір та облік єдиного внеску на загальнообов’язкове державне соціальне страхування» (далі — Закон №2464) було внесено зміни до Закону України від 18.01.2001 р. №2240-111 «Про загальнообов’язкове державне соціальне страхування у зв’язку з тимчасовою втратою працездатності та витратами, зумовленими похованням» (далі — Закон №2240), зокрема до статті 7 цього Закону (обчислення страхового стажу застрахованої особи для оплати листків непрацездатності).
Згідно з частиною першою статті 7 Закону №2240 (у редакції Закону №2464) страховий стаж — це період (строк), протягом якого особа підлягала загальнообов’язковому державному соціальному страхуванню у зв’язку з тимчасовою втратою працездатності та витратами, зумовленими похованням, за який щомісяця сплачено роботодавцем або застрахованою особою внески до Фонду в сумі, не меншій ніж мінімальний страховий внесок.
До страхового стажу включається період одержання виплат за окремими видами загальнообов’язкового державного соціального страхування, крім пенсій усіх видів (за винятком пенсії по інвалідності), як період, за який сплачено страхові внески, виходячи з розміру мінімального страхового внеску.
Страховий стаж обчислювався за даними, що містяться у системі персоніфікованого обліку відомостей про застрахованих осіб Державного реєстру загальнообов’язкового державного соціального страхування, за ведення якого відповідає Пенсійний фонд України. До 01.01.2011 р. страховий стаж обчислюється у порядку та на умовах, передбачених раніше чинним законодавством (до 28.02.2001 р. — постанова КМУ від 19.10.98 р. №1658; після 28.02.2001 р. — стаття 7 Закону №2240). Отже, якщо виникає потреба у визначенні страхового стажу застрахованої особи, яка на 01.01.2011 р. має страховий стаж менше ніж вісім років і не має пільг згідно з чинним законодавством, то інформація про страховий стаж застрахованої особи набутий після 01.01.2011 р., який обчислюється за даними, що містяться у системі персоніфікованого обліку відомостей про застрахованих осіб Державного реєстру загальнообов’язкового державного соціального страхування, надається на запит платників єдиного внеску або застрахованих осіб у порядку та за формою, встановленими Пенсійним фондом за погодженням з фондами загальнообов’язкового державного соціального страхування (частина 4 статті 17 Закону №2464). Страховий стаж обчислюється у місяцях. Якщо сума сплачених за відповідний місяць страхових внесків менша за мінімальний страховий внесок, цей період зараховується до страхового стажу за формулою:
ТП = Св. : В,
де ТП — тривалість періоду в місяцях, що зараховується до страхового стажу; Св — сума єдиного внеску на загальнообов’язкове державне соціальне страхування, сплаченого за відповідний місяць; В — мінімальний розмір страхового внеску за відповідний місяць.
До страхового стажу прирівнюється трудовий стаж, набутий працівником за час роботи на умовах трудового договору (контракту) до 1 січня 2011 р.
Період перебування застрахованої особи у відпустці по догляду за дитиною до досягнення нею трирічного віку зараховувався до страхового стажу відповідно до частини першої статті 7 Закону №2240 у редакції, чинній до 1 січня 2011 р. Після 1 січня 2011р. період перебування застрахованої особи у такій відпустці не зараховується до страхового стажу зі страхування у зв’язку з тимчасовою втратою працездатності та витратами, зумовленими похованням, бо таке зарахування не визначено зміненою редакцією частини першої статті 7 Закону №2240. Також не зараховується до страхового стажу період одержання застрахованими особами допомоги по догляду за дитиною до досягнення нею трирічного віку, яку виплачують органи праці та соціального захисту населення, оскільки такий вид допомоги не належить до виплат, передбачених окремими видами загальнообов’язкового державного соціального страхування, як це визначено у листі Виконавчої дирекції ФСС з ТВП від 04.05.2011 р. №04-29-1068.
Слід зазначити, що страховий стаж встановлюється на день настання страхового випадку.

(с)http://news.dtkt.com.ua

Женщина-ученый дает советы, как выжить в офисе

VZ — Wed, 16 May 2012 04:15:58 +0000

Те работники, чей рабочий день длится более восьми часов (при пятидневной рабочей неделе), подвержены в шесть раз более высокому риску “сгореть” из-за психического и физического истощения и стресса, выяснили британские ученые. К счастью, специалисты знают, как с этим бороться и минимизировать ущерб.
Выпускница Гарвардского университета, психолог Джоан Борисенко изучило пагубное влияние перегрузок на женщин. По ее данным, каждая десятая британская женщина работает более 45 часов в неделю. А потому многие работницы истощены физически и психически до опасного предела, пишет газета The Daily Mail.
Ярким примером является история Санни Моран, бывшей сотрудницы лондонского пиар-агентства. Каждый день она вставала в 6:00, тратила на дорогу до работы полтора часа, а в офисе просиживала до 22:00, причем обеденные перерывы там не приветствовались. Санни шесть лет жертвовала ради работы здоровьем и личной жизнью, но однажды обнаружила, что нет сил даже встать с постели. Когда Санни заявила начальнику, что немедленно увольняется, он не спорил.
Впрочем, в группе риска – не только аккуратистки и трудоголички вроде Санни Моран, подчеркивает Борисенко, написавшая книги о феномене “сгорания на работе”. Книга называется “Дотла: почему вы “горите” на работе и как вернуться к жизни” (Fried: Why You Burn Out And How To Revive).
Причиной этого пагубного явления зачастую становится сокращение штатов. Нагрузка на оставшихся сотрудников возрастает, но протестовать они боятся, чтобы их самих не подвели под следующее сокращение. По мнению Борисенко, особенно тяжело приходится женщинам: они более, чем мужчины, склонны угождать окружающим и игнорировать собственные потребности, говорится в статье.
В состоянии “выгорания” человек утрачивает мотивацию и жизненные силы, ненавидит свой образ жизни, отмечает Борисенко. Многие женщины замечают это состояние лишь тогда, когда оно практически необратимо. Из 2000 женщин, которых обследовала Борисенко, каждая третья принимала антидепрессанты. При этом 18% никому не сообщали об этом, а 10% вообще не рассказывали ни о чем своим мужьям.
43-летняя Хелен Макнеллен, трейдер из лондонского Сити, после нервного срыва попала в психиатрическую клинику. “Я боялась показаться слабой, потерять работу, потерять мой дом”, – поясняет она. Хелен даже подъехала на машине к самому высокому зданию, которое ей попалось, и задумалась о самоубийстве, но все же вернулась домой. Это закончилось истерикой. Для Хелен срыв стал началом долгого пути к полному выздоровлению.
Симптомы “выгорания” порой напоминают депрессию, но медикаменты не помогают, подчеркивает Борисенко. Она рекомендует радикально менять образ жизни. Очень важно научиться отличать позитивный стресс от негативного. Для многих беды начинаются с убеждения, будто без напряжения сил ничего в жизни не добьешься.
“При напряжении сил производительность труда растет, но не бесконечно. В состоянии стресса гонишься за прежней “морковкой” – наградой за труды, какой она тебе видится. А затем обнаруживаешь, что продуктивность снижается: прилагаешь больше усилий, но качество сделанного падает. Так начинается “выгорание”, – разъяснила Борисенко.
У женщин в этой ситуации развивается скептическое и негативное отношение к жизни. Ощущение, что ими все пренебрегают, формирует “комплекс мученицы” – женщина обижена на весь мир и считает раздражительность оправданной, замечает Борисенко.
“В состоянии подавленности, вызванном стрессом, мозг начинает работать иначе. Включается “центр страха”, изменяется деятельность лобных долей, мы теряем контроль над своими эмоциями”, – указывает психолог. “В каждом из нас живут Джекил и Хайд, и в состоянии стресса Хайд вырывается наружу”. На работе человек вынужден сдерживать своего внутреннего Хайда, но дома срывает зло на близких. Так “выгорание” отравляет взаимоотношения.
Борисенко сама 10 лет разрывалась между наукой, воспитанием двоих детей и работой над книгами. “Она осознала, что что-то не в порядке, когда поняла, что даже в самые радостные моменты ничего не чувствует”, – пишет газета.
Для работающих матерей в современной ситуации, когда работать приходится, чтобы прокормить семью, стресс особенно опасен, подчеркивает Борисенко. Она советует женщинам экономить время и жестко исключить из жизни все, что побуждает его разбазаривать.
Лучшая защита от “выгорания” – своевременный диагноз. Борисенко советует женщинам обзавестись мысленной шкалой: от “мне очень хорошо” до “у меня началось “выгорание”. Регулярно оценивайте свое состояние по этой шкале и в случае чего срочно принимайте меры, советует психолог. У каждой женщины найдутся свои способы снять стресс, часто самые простые – сделать массаж или уединиться от всех ненадолго, посекретничать с подругами.
Санни Моран после “выгорания” изменила свою жизнь: завела личного тренера, похудела, а теперь проводит семинары “Новая ты” для женщин, страдающих от тех же проблем.

(с)http://neboley.com.ua

Ловушки в супермаркетах

VZ — Sun, 13 May 2012 21:21:37 +0000

НЕПИСАНЫЕ ПРАВИЛА:
«Сканируйте» стоимость товаров в торговом зале, смотрите на «левую» цену на ценнике, выбирайте продукты, которые стоят глубже всего на полке, и не оставляйте ценные вещи в камере хранения
Многие считают, что закупаться в супермаркетах не только удобно, но и выгодно. «Все максимально компьютеризировано, потому здесь не обманут», — считает потребитель. Но это не совсем так. Ошибка системы, человеческий фактор и, чего греха таить злой умысел сотрудника способны здорово облегчить и так не очень пухлый кошелек наших сограждан.
Потому, собравшись за покупками в супермаркет, стоит помнить о массе ловушек, расставленных здесь для доверчивых покупателей. Причем они могут быть везде: и на выходе, и возле кассы, и в торговом зале. На основе горького личного опыта, опросив коллег, знакомых и пообщавшись с бывшими сотрудниками супермаркета, мы собрали десятку самых популярных супермаркетовских ловушек и узнали, как в них не попасться.
ОСТОРОЖНО! КАМЕРА ХРАНЕНИЯ
Замечали, что возле камер хранения, как правило, висит табличка: «Администрация за сохранность вещей ответственности не несет»? Потому оставлять там ценные вещи явно не стоит. Дорогие вещи могут увести, причем зачастую сами сотрудники магазина.
Если очень нужно купить йогурт с булочкой, когда в рюкзаке лежит фотоаппарат за несколько штук зеленых, подходите к охране, показываете технику и заходите с ней в зал. Только предварительно проверьте, нет ли в сумке потенциальных товаров — жвачек, презервативов и т. д. Если охранники решат проверить вашу сумку, а в ней окажется товар без чека, минимум — нервотрепка, максимум (если сумма «украденного» превышает 30 грн.) — общение с милицией.
НАСКОЛЬКО КУХНЯ ДОМАШНЯЯ?
Ставшая очень популярной домашняя кухня во многих супермаркетах — это попросту возможность с максимальной прибылью использовать испортившиеся продукты. Яйца-бой, мясо «с душком», мука из порвавшихся пакетов, майонез, у которого уже подходит к концу дата реализации, все это зачастую отправляется в «домашние» блюда.
Конечно, лучше готовые блюда в супермаркете не покупать. Но если уж совсем невтерпеж, попросите попробовать их (такая услуга предусмотрена), принюхайтесь и проследите, чтобы вам в судочек накладывали оттуда, откуда вы делали пробу.
СВЕЖЕЕ — ИЩИТЕ «НА ГЛУБИНЕ»
Обычная практика в супермаркетах — выкладывать скоропортящиеся продукты на полке первыми, а уже за ними — свежие. Это правило касается и хлебобулочных изделий: свежий хлеб приходится откапывать из-под уже подсохших буханок.
Выбирая скоропортящуюся продукцию, не поленитесь взять тот товар, который лежит подальше от края полки: скорее всего, он будет свежее, чем тот, что находится «под рукой».
ЧТО СКРЫВАЕТСЯ ЗА УПАКОВКОЙ?
Удобство супермаркетов еще и в том, что многие продукты продаются уже упакованными и можно избежать длинной очереди к весам. Но здесь тоже есть свои тонкости. Например, фрукты и овощи имеют такое неприятное свойство, как усыхать со временем. Потому честно запакованный продавцом килограмм бананов через три дня будет весить уже 900 граммов.
Часто случается, что залежавшуюся нарезку — сыр или колбасу — переупаковывают в новый целлофан и клеят свежий ценник.
Еще печальнее обстоит дело с мясом, пересыпанным специями. Есть информация, что так «гримируют» уже подпорченный продукт, чтобы скрыть характерный запах.
В этих случаях посоветовать можно одно: уж потерпите, постойте в очереди, но пусть сотрудник супермаркета нарежет и упакует продукт лично для вас.
ЦЕННИК С ПОДВОХОМ
Чтобы покупатель поверил, что здесь он купит товар дешевле, чем где бы то ни было, тоже существуют небольшие уловки. Для этого на ценниках большими буквами указана низкая цена без НДС, а маленькими — реальная, то есть с налогом. То же касается и маленьких ценников. По законам мерчандайзинга, потребитель в первую очередь обращает внимание на правую сторону, где обычно печатают оптовую (более дешевую) цену, а слева — розничную, то есть ту, по которой вы и покупаете товар.
Прежде чем хватать с полки что-то очень доступное и разрекламированное, внимательно изучите обе цены.
ТОВАР ДОРОЖАЕТ ПРИ РАСЧЕТЕ
Продавцы иногда банально «забывают» или «ленятся» менять ценники на товар, на который снижена цена. А еще случается, что оператор, который вводит в базу супермаркета товар и его стоимость, ошибается и продает «Мартини» за 5 грн., а пачку «Мивины» — за 50.
Сохраняйте чек: как правило, администрация при наличии чека с астрономической суммой деньги возвращает.
И ЗА ТОГО ПАРНЯ
Кассир может забыть обнулить предыдущую покупку, особенно если это была всего одна-две позиции, а к кассе подходит человек с забитой доверху тележкой.
Внимательно смотрите на экран монитора, чтобы кассир обнулила предыдущую покупку и начала новую операцию.
СТРАННАЯ КАССА
Хотя большинство штрихкодов сканируется автоматически, некоторые из них аппарат не распознает, и кассир их вводит вручную. Раз, другой, третий — и вместо одной реальной шоколадки вы платите сразу за несколько «виртуальных». Бывают случаи, когда цены на одинаковый товар очень отличаются из-за пары цифр в штрихкоде. Иногда непонятный товар типа «корма для хомячков» появляется в чеке и оплачивается покупателем, который о нем ничего не знает.
Сразу после расчета просмотрите на чеке стоимость и количество товара. Если возникают малейшие подозрения, не откладывая дело в долгий ящик, требуйте администратора и разбирайтесь сразу же на месте с чеком и покупками.
Если в зале супермаркета установлен сканер с монитором, не поленитесь подойти к нему и проверить цены на товары. Если же сканера нет, то имеет смысл подсчитать приблизительную сумму покупок на калькуляторе. Подходя к кассе, у вас сложится приблизительная сумма покупки, и если кассир назовет на 5–10 гривен больше, можно внимательно рассматривать чек и начинать разбираться.
Смотрите на монитор в начале и в конце «приема» у кассира

(с)http://www.agroperspectiva.com

Компьютеры мешают развитию навыков чтения у детей

VZ — Thu, 10 May 2012 04:37:40 +0000

Исследователи предупреждают, что компьютерные игры могут наносить вред навыкам чтения у детей.
Команда ученых из Университета Готенбурга (Gothenburg University) в Швеции в ходе исследования сравнила навыки чтения школьников в возрасте девяти-десяти лет, проживающих в США, Швеции, Италии и Венгрии.
В результате они обнаружили, что с 1991 года средние показатели навыков чтения у детей из США и Швеции снизились, но в тех странах, где дети реже использовали компьютер, как, например, в Италии и Венгрии, эти показатели возросли. По данным статистики, у 9-ти детей из 10-ти, в чьих домах есть компьютер, навыки чтения заметно ухудшаются.
Исследователи также обнаружили, что ухудшение навыков чтения чаще встречается среди мальчиков, чем среди девочек, так как мальчики проводят, как правило, больше времени за компьютерными играми.
Профессор Моника Росен, заявила: “Проводя время у компьютера, люди все больше забывают о книгах. Это является большим минусом в процессе образования. Таким образом, на основе данного исследования, мы отчетливо увидели, что времяпровождения за компьютером в свободное время может препятствовать развитию качественных навыков чтения у детей”.

(с)http://www.eurolab.ua/

Топ-5 хитрых способов найти хорошую работу

VZ — Sun, 06 May 2012 10:58:27 +0000

Хорошие вакансии на дороге не валяются, поэтому если у вас нет ни блата, ни сверхспособностей, за свое место под солнцем придется бороться всеми возможными способами.
Вот самые оригинальные из них:
1. Вознаграждение посреднику
Объявления о наборе сотрудников на престижные должности редко печатаются на страницах специализированных газет. В интернете их можно увидеть чуть чаще, но будьте готовы к тому, что в конкурсе на вакантное место примут участие десятки (если не сотни) людей. Найти хорошую работу, используя традиционные источники информации, достаточно трудно. Поэтому необходимо заводить альтернативные.
Расскажите своим знакомым, что за наводку на интересную для вас должность вы заплатите им как минимум ползарплаты. Хорошая мотивация заставит этих людей не только вспомнить о вас, но и разрекламировать вашу ничем не привлекательную для работодателя кандидатуру.
2. Своя база данных
Многие компании размещают свои объявления на крупных информационных порталах только тогда, когда им требуется срочно набрать персонал. Если же дело «не горит», они вывешивают вакансии исключительно на своих сайтах. Именно поэтому, если у вас достаточно узкая специальность, составьте пул сайтов организаций, в которых вы бы хотели работать, и периодически просматривайте их новости.
3. Старые координаты
Наглость – второе счастье. Поэтому, позвонив в компанию, где вам отказали, через месяц после неудачного собеседования и поинтересовавшись, как у них обстоят дела, вы ничем не рискуете. Сохраняйте все телефоны и записывайте имена всех сотрудников кадровой службы, с которыми вам раньше приходилось общаться. Они вас не съедят в любом случае. Максимум – вежливо попросят больше не звонить.
4. Обратная связь
Если вам отказали в письменной форме, даже не соблаговолив позвонить, не спешите расстраиваться. Можно прекрасно продолжить общение по переписке. Поблагодарите своего корреспондента за сам факт письма, объяснение причины отказа (эти важные замечания пригодятся вам в работе над собой) и т.д. и т.п. Главное – покажите свою адекватность, намекните на желание работать и не «пересластите» свое послание!
5. Необычное промо
Размещать свое резюме можно на различных носителях. Можно заказать футболку с номером своего телефона, позитивным смайлом и надписью «ищу работу», напечатать визитки и раздавать их в людных (или узкоспециализированны) местах и т.д.
Важно:
Если нет ни умений, ни навыков, попробуйте подкупить работодателя своей харизмой и упорством. Может быть, среди сотен соискателей повезет именно вам

(c)http://society.puls.kiev.ua

Методы установления фальсификации жировой фазы продуктов

VZ — Fri, 04 May 2012 04:32:18 +0000

В качестве арбитражного метода контроля наличия растительных жиров в жировой фазе молочных продуктов в международной практике используется метод, установленный 130 3594-76 “Молочный жир. Обнаружение растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов”. На территории России с 2001 г. введен в действие ГОСТ Р 51471-99 “Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов”, гармонизированный с международным стандартом. Метод основан на идентификации зоостеринов, присутствие которых в жире указывает на его принадлежность к животным жирам, и фитостеринов, присутствующих только в жирах растительного происхождения.

На основе метода газовой хроматографии специалистами ВНИИМСа разработана и включена в ГОСТ Р 52253—2004 “Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия” методика установления фальсификации жировой фазы масла и масляных паст растительными жирами по соотношению массовых долей некоторых эфиров жирных кислот и их сумм, характерных только для молочного жира. Фальсификацию жировой фазы масла из коровьего молока жирами немолочного происхождения устанавливают по результатам сравнения полученных соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот с соотношениями, представленными в табл. 1.
Следует отметить, что для осуществления хроматографических методов установления фальсификации жировой фазы молочных продуктов требуются дорогостоящее оборудование и высококвалифицированный персонал. Как правило, такие методы – прерогатива специализированных лабораторий или испытательных центров.
При организации технического контроля на предприятии, где вырабатывают продукты, содержащие растительный жир, целесообразно использовать более простые методы, воспроизводимые в условиях производственной лаборатории. Наиболее приемлемые для этих целей методы, основанные на определении констант (чисел) молочного жира. Одно из них – Число Рейхарта-Мейсля, которое характеризует содержание в 5 г жира низкомолекулярных водорастворимых летучих жирных кислот.

таблица 1

Соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира	Границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире
Пальмитиновой (С_16:0) к лауриновой (С_12:0)	От 5,8 до 14,5
Стеариновой (С_18:0) к лауриновой (С_12:0)	От 1.9 до 5,9
Олеиновой (С_18:1) к миристиновой (С_14:0)	От 1,6 до 3,6
Линолевой (С_18:2) к миристиновой (С_14:0)	От 0,1 до 0,5
Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой. пальмитиновой и стеариновой	От 0,4 до 0,7

Молочный жир в отличие от растительных содержит большое количество масляной и капроновой кислот и потому имеет высокое значение числа Рейхарта-Мейсля. Оно варьирует от 20 до 37 и зависит от климатических зон, сезона года, условий содержания и кормления животных, породы коров, периода лактации. Но, несмотря на существенные колебания, число Рейхарта-Мейсля у молочного жира значительно выше, чем у любого растительного жира (табл. 2), что позволяет использовать этот показатель для определения фальсификации жировой фазы молочных продуктов.
Определение числа Рейхарта-Мейсля положено в основу методик, разработанных специалистами ВНИИМСа:

методика выполнения измерений массовой доли немолочных жиров в разновидностях коровьего масла (сливочного и топленого) с комбинированной жировой фазой (свид. № 2-02-024-97, ГОСТ Р 52100-2003);
методика выполнения измерений содержания растительного жира в сырном продукте (свид. № 103.5-13-04, ФР 1.31.2004.01107);
методика выполнения измерений содержания растительного жира в плавленом сырном продукте (свид. № 103.5- 13-04, ФР 1.31.2004.01107).

таблица 2

Жир	Число Рейхарта-Мейсля, мг КОН
Молочный:	От 20 до 37
Растительное масло:
подсолнечное	До 0,6
рапсовое	До 0.8
кукурузное	От 0,3 до 2,5
соевое	От 0,5 до 0,8
кокосовое	От 6.0 до 9,0
пальмовое	От 0,1 до 1,5
пальмоядровое	От 4,0 до 7,0
арахисовое	От 0,3 до 1,8
оливковое	От 0,2 до 1,0
хлопковое	От 0,2 ДО 1.0

Эти методики аттестованы, внесены в федеральный реестр и рекомендуются использования при производственном контроле сырных, плавленых сырных продуктов, спредов.
Еще одна константа, по которой молочный жир отличается от растительных жиров, – йодное число (табл. 3). Оно характеризует содержание ненасыщенных жирных кислот в жире и выражается в граммах йода, присоединенного по месту разрыва двойных связей в молекулах жирных кислот, в 100 г жира.

таблица 3

Жир	Йодное число, г йода/100 г жира
Молочный	От 25 до 46
Растительное масло:
Подсолнечное	От 125 до 136
Соевое	От 120 до 140
Рапсовое	От 84 до 103
Кокосовое	От 7 до 12
Пальмовое	От 46 до 58
Пальмоядровое	От 15 до 20

Однако тот факт, что наиболее распространенные в последнее время так называемые тропические масла наиболее близки по йодному числу к молочному жиру (пальмовое масло), несколько обесценивает этот метод оценки. Тем не менее, эффективность использования йодного числа с целью идентификации молочного жира может быть повышена, если применять показатель соотношений йодного числа и числа Рейхарта-Мейсля. В этом случае учитываются два признака отличия растительных жиров от молочного жира – количество непредельных соединений, которое в растительных жирах больше, чем в молочном жире, и содержание водорастворимых летучих жирных кислот, которое в растительных жирах меньше, чем в молочном жире. Благодаря этому соотношения данных показателей по своим значениям существенно удаляются от контрольных значений, получаемых для молочного жира (табл. 4).

таблица 4

Жир	Соотношения йодного числа к числу Рейхарта-Мейсля Количество молей йода/количество молей низкомолекулярных жирных кислот
Молочный	2,5
Растительное масло:
подсолнечное	754,2
соевое	356,7
кукурузное	88,1
рапсовое	509,6
пальмовое	90,8

Рассмотренные методы, основанные на определении констант жира, относятся к химическим методам, позволяющим оценить особенности химического и, в частности, жирнокислотного состава жировой фазы продукта.
Изменение химического состава любого объекта влечет за собой изменение его физических свойств, таких как температура плавления и застывания, оптическая плотность, вязкость, показатель преломления и др. Поэтому физические свойства жиров также используются в методах по установлению фальсификации жировой фазы молочных продуктов. Как правило, физические методы не так специфичны, как химические, но они более просты и экспрессные и потому всегда привлекают к себе внимание специалистов.
В качестве примера можно отметить методику определения наличия жиров немолочного происхождения в различных молочных продуктах, разработанную ВНИМИ, которая основана на определении величины оптической плотности жира в фильтрате жировой фракции и образца продукта методом фотоколориметрирования. Специалистами ВНИМИ для целого ряда молочных продуктов определены диапазоны значений оптической плотности их жировой фазы. Выход за пределы этих диапазонов указывает на присутствие в жировой фазе постороннего жира.
Еще один физический метод, который можно использовать для ориентировочного установления фальсификации молочного жира, основан на определении природы вещества по цвету флуоресцирующего излучения. Он базируется на фундаментальном свойстве люминесценции в ультрафиолетовых лучах многих органических веществ. Молочный жир в ультрафиолетовых лучах флуоресцирует различными оттенками желтого цвета, а растительные жиры – фиолетово-голубым.

Этот метод воплощен в недорогих и несложных приборах (“Флуориметры”, “Люминоскопы”). Но следует помнить, что он, как и многие другие физические и химические методы, служит только для ориентировочного определения факта фальсификации молочного жира посторонними жирами. В случае спорных ситуаций следует обращаться к стандартизованным арбитражным методам

(c)http://test.org.ua

Знакомства в сети. Три основные дилеммы решены!

VZ — Wed, 02 May 2012 21:01:52 +0000

Практически все люди, обращающиеся к всемирной паутине с целью найти друзей, сталкиваются с одними и теми же проблемами. Однако каждый из нас, кто впервые зашел на сайты знакомств, думает, что он – уникален, и что у него не возникнет никаких проблем в ходе общения в сети Интернет. Как показывает практика, даже эти уникальные личности, в конечном итоге, сталкиваются с проблемами в сети.
Самыми распространенными дилеммами являются:
Я только что зарегистрировался (зарегистрировалась) на сайте знакомств, а меня просто атакуют письмами…
Все мы испытываем легкий ажиотаж в первые несколько недель после того, как зарегистрировались на сайте знакомств. Мы желаем, чтобы нас заметили все, поэтому и мы сами прикладываем достаточно к этому усилий, отправляя сообщения всем, кто нам хоть чем-то приглянулся. В результате, уже спустя неделю, мы получаем просто тьму сообщений, которые требуют нашего внимания. Мы – в замешательстве, чувствуем, что просто не в силах справиться с такими объемами писем. Чтобы этого не произошло, рекомендуем выбрать сперва всего 5 человек, которые Вам понравились больше всех и попытаться установить контакт именно с ними. Если кто-то из этих пяти знакомых не пожелает с Вами общаться, тогда вместо него надо попытаться списаться с кем-то новым. Самое важное правило – это не писать всем подряд.
Далее, когда Вы будете одновременно общаться с пятью знакомыми, постарайтесь не путаться…: не путайте их имена, хобби, пристрастия и т.д. Систематизируйте первое время информацию о каждом Вашем новом знакомом, дабы избежать нелепых ситуаций.
Порой после нескольких писем, нам начинает казаться, что мы влюбились. Однако мы не можем быть объективны до тех пор, пока не встретимся с этим человеком, не пообщаемся с ним. Если Вам показалось, что Вы влюблены, переходите к действиям – звоните, назначайте свидания. Любовь по письмам недолговечна, и она не позволяет нам в полной мере осознать, действительно ли нам подходит тот или иной человек.
Я кажется, уже кем—то очень серьезно увлеклась… И что теперь?!
Как только Вы осознаете, что серьезно заинтересовались своим новым знакомым, у Вас непременно возникнет желание снять свою анкету с сайта знакомств. Вы будете рассуждать о том, стоит или не стоит удалять её с сайта. Если Вы решили общаться только с Вашим новым избранником, удалите Вашу анкету с сайта знакомств. И не стоит говорить об этом Вашему новому другу. Если ему будет очень интересно, то он сам проверит, висит ли всё ещё Ваша анкета на сайте знакомств или нет.
Не стоит проверять, кто из Ваших новых знакомых снял свою анкету с сайта. Конечно, Вас наверняка будет распирать любопытство зайти на сайт и проверить это, возьмите себя в руки и остановитесь. Если Вы не можете успокоиться и все-таки очень желаете узнать, висят ли еще анкеты Ваших новых знакомых на сайте, спросите у них об этом напрямую и, наконец, успокойтесь!
Попросите и Вашего нового избранника снять свою анкету с сайта знакомств.
Вам наверняка не будет приятно увидеть на сайте знакомств анкету Вашего нового друга. Не стоит в такой ситуации что-то скрывать… Попросите своего знакомого сами удалить его анкету с сайта знакомств, добавив, что Вы со своей анкетой это сделали уже неделю назад. Сообщите другу о том, что Вам хорошо сейчас с ним вместе, у вас с ним – много общего, поэтому у Вас нет необходимости искать еще кого-то. Нелишне будет добавить, что если Ваш новый знакомый снимет свою анкету с сайта, это будет означать для Вас, что он желает встречаться именно с Вами. Если Ваш новый знакомый ответит Вам отказом, не огорчайтесь и решите, желаете ли Вы далее встречаться с ним. Если Вы решите продолжать отношения, то можно добавить «Ну что ж, это – твое дело. Но все равно, ты вряд ли найдешь на сайте кого-то лучше, меня!». Поверьте, Ваша уверенность может сработать, и уже через некоторое время Ваш новый избранник сам снимает свою анкету с сайта знакомств.
Я, кажется, уже порядком подустал (подустала).
Если Вы чувствуете, что уже устали от поисков своей второй половинки, возьмите паузу, но не прекращайте поиски. Вы ведь не прекращаете поиски работы, когда вдруг оказались без нее?! Здесь – то же самое. Устали – возьмите паузу, и снова приступайте к поискам.
Проанализируйте, почему не удавалось найти подходящего человека.
Как только Вы с новыми силами приступите к поискам своей второй половинки, попытайтесь определить те причины, по которым Вам не удавалось отыскать свою вторую половинку. Возможно, Вы не занимались тщательном отбором Ваших знакомых и назначали свидания практически всем, кто Вам писал?! Но тогда ведь понятно, почему Вы так устали и почему до сих пор одна! Серьезнее подходите к вопросу личных встреч и назначайте их только тем, с кем Вы довольно долго переписывались и даже перезванивались.

(c)http://neboley.com.ua

Польза и вред кедровых орехов

VZ — Sun, 29 Apr 2012 08:51:02 +0000

Кедровые орехи — это, по сути, семена растений рода сосна. Они обладают пикантным вкусом и приятным желтоватым оттенком. Содержатся они в шишках и нередко продаются именно в таком виде. Как известно, растение, с которого они добываются, имеет косвенное отношение к настоящему кедру. Это сибирская сосна, увидев которую впервые, русские исследователи, пораженные ее красотой, уподобили дереву, описанному в библейских книгах. Их внимание привлекло поведение животных, стремящихся добыть семена из шишек.

Так в XV веке в России начали употреблять в пищу кедровые орехи. Оказалось, они способны оттенить вкус очень многих блюд, придать ему оригинальный оттенок. Их питательные свойства были также высоко оценены. Необычные орешки стали изысканным деликатесом и любимым лакомством состоятельных граждан. Знахари же задались вопросом о том, чем полезны кедровые орехи. Их ожидало бесчисленное количество открытий. Как выяснилось, употребление этих семян в пищу способно чуть ли не подарить «сибирское здоровье». Полезные свойства кедровых орехов используются в медицине и в наши дни. Польза кедровых орехов в том, что они богаты ненасыщенными жирными кислотами, употребление которых, как известно, улучшает работу сердца, предотвращает образование холестериновых бляшек в сосудах. Эти кислоты также способствуют скорейшему расщеплению и усвоению организмом жиров. Таким образом, употребление орешков в пищу служит хорошей профилактикой гипертонии, ишемической болезни сердца и атеросклероза. Из растительных жиров, рекомендованных диетологами для употребления, первые строчки занимают оливковое масло и масло кедровых орехов. Эти продукты просто незаменимы для тех, кто стремиться избавиться от лишнего веса. Лецитин, содержащийся в кедровых орехах необходим для питания клеток головного мозга. Кроме этого, продукт богат минеральными веществами, потребление которых способствует поддержанию иммунитета. Витамины Е и В, входящие в его состав, подарят здоровый ухоженный вид коже и волосам, укрепят костные ткани. Польза кедровых орехов состоит еще и в том, какое благоприятное воздействие оказывает их регулярное потребление на работу пищеварительной системы. Продукт бесценен для тех, кто страдает от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрита, повышенной кислотности. Вред кедровых орехов может проявиться при излишнем увлечении ими. На 60% семена состоят из жиров, поэтому не стоит превышать суточную норму их потребления, равную для взрослого человека 20–30г. Уточните, нет ли у Вас индивидуальной непереносимости продукта. И, конечно, не забывайте, что польза и вред кедровых орехов напрямую зависят от их качества.

(c)http://mnogoedi.ru/

10 советов покупателю квартиры в новостройке

VZ — Sat, 28 Apr 2012 04:53:20 +0000

Большинство покупателей квартир в новостройках совершают стандартные ошибки в отношениях с застройщиками, инвесторами или агентами по продаже недвижимости. О том, что необходимо знать для исключения рисков не получения квартиры при завершении строительства дома, Novostroy-M беседовал с адвокатом Олегом Суховым, руководителем «Юридического центра адвоката Олега Сухова».
Совет первый. Какой бы ни был крупный и/или известный застройщик, предлагающий квартиры в новостройке, необходимо очень тщательно и внимательно знакомиться и с правоустанавливающей документацией на строительство, и с предлагаемым к заключению договором. Чем громче имя строительной компании, тем больше она позволяет себе нарушать законодательство, полагаясь на то, что покупателям достаточно ее известности и бренда. Рано или поздно и застройщик с громким именем становится не в состоянии решить проблемы, связанные с халатным отношением к оформлению документов и соблюдению законодательства, в итоге стройки замораживаются, покупатели остаются без квартир.
Совет второй. Перед подписанием договора следует проверить финансовую состоятельность застройщика, а также его полномочия на продажу жилья в новостройке. Если квартира предлагается не напрямую от строительной компании, а через третьих лиц: инвесторов, подрядчиков, дольщиков, — в обязательном порядке проверке подлежит действительность всей цепочки договоров и их полная оплата. Если в последующем будет установлено, что к продавцу — строительной компании на момент заключения договора с покупателем предъявлены значительные финансовые претензии, или выяснится, что какой-то договор, предшествующих вашему (например при переуступках), расторгнут, признан недействительным или не оплачен, все это приведет к одному плачевному результату — покупатель не получит оплаченную им квартиру.
Совет третий. Заключать договор на приобретение квартиры в новостройке можно только при наличии разрешения на строительство дома, квартиры в котором предлагаются на продажу. Если есть такое разрешение, значит застройщиком оформлена вся необходимая документация, позволяющая осуществлять процесс строительства: и проектная документация, и договор на земельный участок, и все необходимые акты и согласования, в том числе по определению возможности подключения дома к местным коммуникациям по завершению его строительства.
Совет четвертый. Договор на приобретение квартиры должен быть зарегистрирован в Росреестре (Регистрационная палата): договор участия в долевом строительстве. При оформлении цессии договор уступки также должен регистрироваться в Росреестре. Регистрация договора на первичном рынке недвижимости исключает возникновение двойных продаж. Все иные предлагаемые к подписанию договоры: предварительный договор купли-продажи или предварительный договор долевого участия, договор инвестирования, совместной деятельности, и много иных видов договоров, от рисков двойных продаж не застрахованы, а соответственно, к их заключению необходимо подходить очень и очень аккуратно.
Совет пятый. В договоре должны быть прописаны следующие обязательные условия, без которых у покупателя в последующем могут возникнуть неприятности: непоправимые или поправимые, но нежелательные: — полные и точные данные покупателя и продавца; — ссылки на правоустанавливающую документацию, в том числе обязательны ссылки на договоры на земельный участок и разрешение на строительство; — характеристики жилого помещения с указанием на номер, этаж, секцию с приложением плана квартиры на этаже; — окончательная стоимость жилого помещения; — сроки завершения строительства дома и предоставления жилья покупателю; — подсудность рассмотрения споров: не должна быть указана третейская оговорка, желательно, чтобы подсудность была общая, а не исключительная, например, по месту нахождения продавца.
Совет шестой. Оплата должна осуществляться либо по безналичному расчету (лучше именно по безналу), в крайнем случае, оплата допускается наличным платежом, но при выдаче покупателю сразу двух документов: квитанции к приходному кассовому ордеру и чека контрольно кассовой машины (чек ККМ). При отсутствии чека ККМ оплата покупателем не считается проведенной и доказанной. Никакие письма и акты от компании продавца, в том числе свидетельствующие о полных взаиморасчетах с дольщиком жилого помещения, не являются надлежащим документом подтверждающим оплату.
Совет седьмой. Если застройщик допустил задержку строительства и предлагает подписать дополнительное соглашение о продлении сроков предоставления квартиры, указанное соглашение подписывать не рекомендую, т.к. оно лишает покупателя в будущем требовать взыскания неустойки в связи с ненадлежащем исполнением продавцом взятых на себя обязательств. Если же дом построен и квартира предлагается с существенными недостатками, то в акте приема-передачи имеющиеся недостатки необходимо подробно перечислить. Если строительная компания отказывает в подписании акта с указанием на недостатки, покупателю следует направить в адрес застройщика претензию, в которой сослаться на наличие недостатков и необходимость их устранить в определенные сроки. При подписании акта приема-передачи квартиры с недоделками, но без их указания, требования об их устранении или компенсации к застройщику в последующем будут затруднительны.
Совет восьмой. Если застройщик начинает банкротиться, это означает, что на данном этапе он финансово не состоятелен, а соответственно, не сможет не только достроить дом, но и вернуть полученные от вас по договору денежные средства. Следовательно, обращаться в суд с требованиями о расторжении договора и возврате задолженности по нему, я не рекомендую, т.к. суд договор расторгнет, а денежные средства фактически получить вы не сможете, и претендовать на жилье также не сможете, т.к. договор уже будет расторгнут.
Совет девятый. Если квартира застройщиком долгое время не оформляется (более 2-х лет), оформление собственности возможно в судебном порядке. По решению суда о признании права собственности квартира подлежит регистрации и после регистрации собственнику выдается свидетельство о государственной регистрации права.
Совет десятый. Покупка квартиры в новостройке на любой стадии строительства: не важно, на этапе котлована или готовой коробки, это всегда риск и не малый, поэтому не рекомендую оплачивать новостройку на последние деньги, и уж тем более нельзя брать кредит или заем под первичную недвижимость. Покупка жилья в новостройке может рассматриваться только как улучшение жилищных условий при наличии лишних финансовых средств. В итоге. «Итак, процесс приобретения квартиры в новостройке, отношения по получения жилого помещения и иные, связанные с ними отношения, требуют специальных и квалифицированных знаний опытных юристов и адвокатов. Т.к. цена ошибки при неправильном, не грамотном поведении покупателя слишком велика, я рекомендую не торопиться при совершении того или иного действия, пусть это будет заключение договора или его оплата, или подписание акта приема-передачи, и/или многое иное», — резюмирует адвокат Олег Сухов.

(с)www.zagorodna.com